Las micotoxinas son toxinas naturales producidas por algunas especies de hongos. Las micotoxinas impactan negativamente en la salud de los consumidores, ya que afecta el sistema nervioso central, cardiovascular y respiratorio; además, genera efectos cance [...]
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La acreditación es la herramienta establecida a nivel internacional para generar confianza sobre la correcta ejecución de las Actividades de Evaluación de la Conformidad que incluyen ensayo, calibración, inspección, certificación o verificación, entre otr [...]
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La prestación de un servicio educativo de calidad requiere de un sistema de gestión que asegure la efectividad de los procesos que lo componen. Los modelos de evaluación de la calidad educativa valoran la operatividad y sostenibilidad de los procesos estr [...]
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El PMBOK® es una de las principales herramientas que tiene el PMI® para conglomerar buenas prácticas de gestión a través de diferentes técnicas de planificación y seguimiento de proyectos. Cada cuatro años se espera un cambio en el PMBOK®.[...]
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En los últimos tiempos se ha vuelto más complejo, y en cierto punto riesgoso, poder mejorar los procesos en una organización, debido a los altos costos que conlleva realizar experimentos o cambios aplicando mejoras durante su operación, ya que algún error [...]
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El aseguramiento de la calidad educativa implica evaluar la gestión a través de estándares nacionales o internacionales. La finalidad es verificar el cumplimiento de condiciones mínimas y óptimas de calidad para garantizar el propósito principal de la for [...]
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La implementación y/o acreditación de un sistema de gestión de la calidad (SGC) en laboratorios de ensayo basado en un estándar internacional como la Norma ISO/IEC 17025 es una herramienta que permite a los laboratorios asegurar su competencia técnica (Kl [...]
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Actualmente nos encontramos viviendo momentos difíciles que han afectado nuestra salud, estilo de vida y la economía a nivel mundial. Los efectos ocasionados por la pandemia de la COVID-19, sobre todo económicos han generado cambios o desafíos en las orga [...]
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En 1946, 65 delegados de 25 países se reúnen en Nueva York para definir el futuro de los estándares internacionales. En febrero de 1947, se crea la International Organization for Standardization (ISO) con el objetivo principal de desarrollar Normas Intern [...]
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En el Perú desde el año 2018 el Producto Bruto Interno (PBI) viene en descenso según datos del Banco Mundial (ver figura N° 1); para cambiar esta situación una de las acciones a tomar es que las empresas y entidades del Estado incorporen en sus estrategia [...]
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Hace unos días vimos por distintos medios el retiro del mercado de tres productos debido a que podrían contener grasas trans en cantidades superiores a la establecida por la normativa vigente: Decreto Supremo 033-2016- SA, donde se aprueba el Reglamento q [...]
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Según el "Índice de Percepción de la Corrupción" de la organización mundial Transparencia Internacional, que mide la corrupción percibida en cada país a nivel mundial, en el año 2020 el Perú obtuvo un índice de 38/100 mejorando 2 puntos en relación al año [...]
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El año pasado 2020, fue sin lugar a dudas un año transformativo e inolvidable. Hemos estado viviendo los efectos de una de las peores pandemias de propagación de virus de la historia. Obviamente, no estamos tratando de pintar el cielo de azul con el inten [...]
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El presente artículo trata de la gestión de la calidad aplicada en la industria del conocimiento. [...]
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“…en un reporte emitido en Abril del 2020 por la Comunidad Europea sobre fraudes alimentarios se hizo mención al caso de la probable adulteración de canastas de alimentos distribuidas, para mitigar el impacto del COVID-19, a familias peruanas con proble [...]
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Este artículo analiza la importancia de la correcta ejecución de las auditorías como una herramienta eficaz para contribuir con el mejoramiento continuo de las organizaciones. [...]
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Este artículo tiene como finalidad comentar sobrela importancia de la especificación de una metodología asociada al cumplimiento de requisitos de calidad a través de un caso de experiencia profesional personal.[...]
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Las habilidades blandas forman un activo importante en los negocios - el software clave – que al complementarse con las habilidades duras nos orientan hacia la generación de resultados. Es clave para el éxito de la política de calidad. [...]
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La calidad es parte de nuestra vida y la percibimos en cada producto que adquirimos o utilizamos. En unos casos somos clientes y en otras proveedores de un producto tangible o intangible, y si lo recordamos, podemos incorporar calidad en cada cosa[...]
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En el Perú existe una gran cantidad de organismos de evaluación de conformidad (OEC) entre organismos de inspección, de certificación de productos, de certificación de sistemas, de certificación de personal y laboratorios de ensayo y/o calibración.[...]
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